菏泽市强力推进肉及肉制品专项整治-至诚山东-中

菏泽市强力推进肉及肉制品专项整治

来源：齐鲁晚报2026-10-22 10:47:17

近日,菏泽市市场监管局、市公安局和市农业农村局认真落实行刑衔接工作机制,聚焦原料采购、生产加工、食品销售全链条,采取“查台账、验资质、看现场、溯来源”的方式,对肉及肉制品相关市场主体联合执法检查,筑牢肉类食品安全防线。

一是严查肉品来源合规性,逐项核对进货台账与索证索票资料,对国产肉品核验动物检疫证明、肉品品质合格证明；对进口肉品核查出入境检验检疫证明、报关单据等资料,严防来源不明、未经检验检疫肉品流入生产加工环节。二是严查贮存管理,深入冷库现场核查肉品原料、成品贮存条件,查验冷藏冷冻设施运行状态,排查过期原料,核查预包装肉类标签标识是否规范。三是严查生产加工行为,实地检查原辅料库、食品添加剂库房,重点摸排非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规线索。四是坚持执法与普法并行、整治与规范并重,执法人员在检查过程中,向生产经营者普及相关法律法规,督促其严格落实食品安全主体责任,坚持诚信守法经营,主动防范食品安全风险。

下步,菏泽市相关部门将持续深化部门协作,健全信息共享、线索移送、联合执法长效工作机制,常态化开展肉类产品专项排查整治,依法从严查处各类涉肉违法违规行为。

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